Questa fotografa di Ottawa ha viaggiato per cinque mesi in giro per la Croazia, avendo percorso 8300 km lungo la costa, sulle isole, sui monti ed all’interno del paese alla ricerca di nuove idee gastronomiche e di avventure. Fotografa, direttrice artistica, buongustaia e sommelier, Carmen Grenier ha esplorato l’area culinaria della Croazia e pubblicato le sue scoperte collegate al cibo ed i vini croati sul sito Internet www.carmencuisineandtravel.com, dove in lingua inglese e francese si possono trovare ricette croate tradizionali, nonche foto di tipici piatti croati e gli ingredienti necessari …

All’inizio di novembre circa dodici milioni di coreani, quanti sono gli spettatori regolari del canale televisivo sudcoreano EBS di Seul, conosceranno il fabbro di Đakovo Franjo Vinković di 35 anni – una delle tre persone in Croazia in possesso del diploma per svolgere questo mestiere – il quale mostrera le sue capacita da fabbro sul fuoco e sull’incudine e come ha realizzato la prima pedalina della Slavonia, cioe una a quattro posti a pedali. Nei quattro episodi di questo documentario i telespettatori dell’Estremo oriente potranno vedere anche la scuderia dei …