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2009-12-08T11:13:51Z
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2009-11-23T13:49:38Z

Les représentants du Ministère de la mer ont récemment signé des accords avec 12 compagnies de bateaux de tourisme et d’excursion par lesquels ils s’engagent à octroyer une aide d’état non-remboursable d’environ 3,3 millions de kunas pour la construction ou la reconstruction de bateaux. Près de 2,9 millions de kunas de subventions à la construction seront accordés aux propriétaires de dix firmes, dont quatre viennent de Krilo Jesenice, deux de Suhi Potok et les quatre autres de Babino Polje sur l’île de Mljet, de Biograd, de Solin et de Virovitica. 340 mille kunas environ seront investis dans la reconstruction de bateaux d’une firme de Povlje et d’une entreprise touristique de Privlaka. Le projet d’aide au développement et à la rénovation de la flotte touristique a commencé il y cinq ans, période pendant laquelle l’état a participé, avec/à concurrence de près de 12 millions de kunas, à la construction de 33 bateaux et à la rénovation et à la reconstruction de 16 bateaux. Ce projet a comme objectifs l’amélioration de la sécurité de la navigation en mer, la protection de l’environnement de l’Adriatique et le développement du tourisme et des petites entreprises sur la côte et les îles. La flotte touristique croate possède 405 bateaux enregistrés, propriété de 336 bateliers privés – petits entrepreneurs, qui peuvent accueillir environ 5000 passagers.

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2009-12-08T11:14:07Z
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2009-11-23T13:45:58Z

Sur l’île de Hvar, on a décidé de promouvoir le tourisme rural par le développement de villages ethno-écologiques, et toutes les villes et les communes de l’île se sont engagées dans ce projet. La région Split-Dalmatie va proposer ce projet en vue d’obtenir un financement dans le cadre du programme européen IPA de collaboration transfrontalière dans l’Adriatique. A ce programme de rénovation des anciens villages en pierre abandonnés et à leur intégration dans l’offre touristique unique de l’île, participera aussi Sućuraj, aux côtés de la ville de Hvar qui rénove Velo et Malo Grablje, Brusje et Zoraće, de Stari Grad qui s’occupe de la rénovation de Mala Rudina ainsi que de Jelsa qui est allée le plus loin sur le territoire de Humac. Ne manquons pas/il vaut la peine de rappeler que c’est justement l’île de Hvar qui a accueilli la première conférence nationale sur le tourisme rural en 2007, au cours de laquelle a été adoptée une Déclaration comprenant une clause sur la rénovation des villages éco-ethnologiques, sur proposition de la région Split-Dalmatie. 16 régions croates l’ont signée et on s’attend à ce qu’elle soit bientôt confirmée au Parlement croate.

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2009-12-08T11:14:24Z
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2009-11-23T13:35:04Z

La Croatie et la Hongrie se sont entendues sur la création de la réserve de biosphère transfrontalière Mura-Drave- Danube, dans le cadre du programme de l’UNESCO sur l’Homme et la Biosphère (MAB). Une réserve de biosphère est un territoire écologique représentatif possédant trois tâches fondamentales : la protection des valeurs naturelles, l’encouragement du développement durable et l’incitation à un travail scientifique lié à l’amélioration de la qualité de vie et l’utilisation durable des ressources naturelles. Avec ses très rares, mais grandes forêts inondées, ses îles de rivière, ses rives et ses bras-morts de cailloux et de sable, cet espace protégé couvre 500 kilomètres des cours de ces trois rivières et environ 630.000 hectares d’un paysage naturel et culturel unique. Cette réserve sert aussi d’abri à la plus importante colonie nicheuse d’aigles à queue blanche d’Europe ainsi qu’à d’autres espèces animales menacées, comme la petite sterne, la cigogne noire, la loutre et l’esturgeon. C’est également un territoire très important pour le repos et l’hivernage de plus de 250.000 oiseaux de marais chaque année. D’après l’appréciation du président du Fonds mondial pour la nature (WWF), la diversité biologique des espèces dans cette région est l’une des plus riches d’Europe. Cet écosystème de rivière est vital pour le développement socioéconomique de cette région transfrontalière. Il constitue la principale source d’eau potable, sert de défense efficace contre les inondations ainsi que pour une sylviculture, une agriculture et une pêche durables, et joue aussi un grand rôle dans le développement de l’éco-tourisme continental et la prise de conscience du besoin de protéger la nature et l’environnement dans toute la région. Suite à la création de cette réserve de biosphère transfrontalière croatohongroise, un groupe de travail bilatéral a été constitué pour la préparation de la nomination, et une ébauche de nomination pour la réserve de biosphère Mura-Drave- Danube a aussi été préparée. Parallèlement, la Croatie doit déclarer la région Mura-Drave parc régional, grâce à quoi est assurée une gestion réussie de la zone centrale de la future réserve de biosphère. On estime qu’elle sera élue réserve de biosphère en 2010, ce qui devrait en plus encourager les habitants et les autorités compétentes au développement en harmonie avec la nature et l’environnement. La question de la protection de la Drave est une initiative très significative dans le contexte européen, car il s’agit de la seule partie qui subsiste du cours naturel de la Drave. Dans les autres pays, de gros efforts sont consentis pour rendre un aspect naturel au lit de la rivière et pour restaurer la diversité biologique, tandis qu’en Croatie, cet espace est aujourd’hui encore préservé. En raison de la valeur naturelle particulière du territoire de la Drave, la Croatie a opté pour la mise en application d’une protection active sur ce territoire par la création du Parc régional Mura-Drave, qui engloberait le territoire de cet écosystème sur le territoire croate. Parallèlement à cela, la région fait aussi partie du Réseau écologique national, comme territoire potentiel du réseau des territoires écologiques caractéristiques de l’Union européenne – NATURA 2000. En combinant ce projet avec la collaboration transfrontalière avec la Hongrie pour la création de la réserve de biosphère Mura-Drave-Danube, c’est tout le territoire de cet écosystème de rivière à cheval sur deux pays qui serait englobé, ce qui est d’une importance exceptionnelle pour la protection de la nature. La Déclaration croato-hongroise sur la création de cette réserve transfrontalière pourrait servir de base pour une réserve de biosphère internationale à laquelle pourraient se joindre l’Autriche, la Slovénie et la Serbie. Ce serait la première réserve de ce type commune à cinq pays européens, ce qui en ferait le plus grand bassin fluvial protégé d’Europe. C’est pourquoi, des représentants d’associations non-gouvernementales croates et étrangères ont appelé l’Autriche, la Slovénie et la Serbie à se rallier au projet de la réserve de biosphère proposée et à achever, avec la Croatie et la Hongrie, le processus de protection de cette ceinture verte au coeur de l’Europe.

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2009-12-08T11:14:40Z
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2009-11-23T12:55:17Z

La Liburnie est une région à l’histoire riche qui a donné à la Croatie sa première écriture, son premier code de lois, et ses premières imprimeries. Une partie de cette histoire, c’est l’histoire des Frankopan, une famille noble qui, par son règne de plusieurs siècles, a laissé une empreinte profonde dans l’histoire de la Croatie toute entière. Les traces de leur règne sont visibles aujourd’hui encore dans les ruines de leurs forteresse, châteaux, tours et autres édifices d’où ils ont exercé le pouvoir. Dix des 19 châteaux et castels ont été rénovés et aménagés dans le cadre du projet “Sur les traces des Frankopan” et proposés aux touristes qui veulent connaître le passé, mais aussi profiter des paysages magnifiques du littoral et de l’arrière-pays du Primorje croate. Le but de ce projet est de préserver le riche patrimoine culturel et de le faire connaître à la Croatie et à l’étranger. Il est question ici d’un projet très complexe de protection du patrimoine culturel, que la région Primorje-Gorski Kotar a entamé en 2005. Sur cet itinéraire, citons le monument bien conservé, témoin du passé, qu’est la ville de Grobnik et le magnifique castel construit en forme de triangle, protégé par une muraille, consolidé par des tours et des demi-tours et encore renforcé par une ceinture de remparts. La ville de Grobnik fait partie depuis le dixième siècle des Etats croates et est la propriété des Frankopan depuis 1225. En 1671, suite à un accord, il passe sous la possession de leurs parents, les Zrinski, mais, après l’exécution, la même année de Petar Zrinski et de Fran Krsto Frankopan, à Bečko Novo Mesto, le castel est saccagé. Pour ceux qui veulent suivre la carte “Sur les traces des Frankopan”, la destination suivante, c’est le castel de Bakar, situé sur un plateau surélevé au nord-ouest de l’agglomération, sur les vestiges de fortifications préhistoriques et romaines. L’aspect actuel du castel date du 18ème siècle après des rénovations consécutives à deux tremblements de terre. Le castel d’Hreljin a été construit à un point stratégique particulièrement bien choisi car il dominait les voies de communications reliant la Croatie intérieure à la mer et à Bakarac via le Gorski Kotar. Le panorama qu’il offre de l’endroit où il est situé nous permet de comprendre facilement pourquoi, au temps des attaques ottomanes contre l’Istrie et la Slovénie, il a été un obstacle important pour les troupes turques. Les murailles du castel, abandonné en 1790, sont mal conservées. Kraljevica offre aux touristes friands d’édifices historiques le château Frankopan à Nova Kraljevica et la vieille ville (Stari Grad) des Zrinski, un complexe composé des bâtiments des castels inférieur (Donji) et supérieur (Gornji). Le château Frankopan est l’un des sites les attrayants englobés dans le projet. Situé sur une colline, sur un promontoire au-dessus de la mer, il domine les environs ainsi que l’entrée dans la baie et le port de Kraljevica. Petar Zrinski a commencé à construire ce château vers la moitié du 17ème siècle comme palais pour sa famille, ou plutôt pour son épouse Katarina Frankopan, dont la famille a autrefois été propriétaire de ce territoire et c’est pour cela que le château porte aujourd’hui encore le nom de Frankopan. Jusqu’à la mort de Zrinski et Frankopan, il a eu le statut de résidence, et, par la suite, il a servi d’hôpital, de caserne et de monastère. Il a été construit comme forteresse de style Renaissance tardif avec de nombreux détails baroques. La vieille ville de Drivenik est une place-forte impressionnante bâtie au Moyen-âge pour la protection et le contrôle des voies de communication à travers le Vinodol. Elle possède une base rectangulaire avec des tours aux angles arrondis, un demi-tour et une tour de défense romane qui est la partie la plus ancienne de la forteresse. Ce castel a obtenu son apparence finale au 15ème siècle. Au milieu du 18ème siècle, les habitants qui y vivaient descendent dans la vallée et fondent les hameaux actuels le long de la chaussée Bakar – Novi Vinodolski, construite à cette époque. Non loin de Drivenik se trouve Grižane où l’on peut trouver des ruines de constructions situées juste au-dessus du hameau de Grižane, sur un rocher au pied de la falaise. Aujourd’hui, il ne reste plus de ce castel, élevé au Moyen-âge dans le but de défendre les voies de communication, que très peu – un seul pan de mur et les vestiges de trois tours circulaires. La Tour Frankopan à Bribir se trouve dans un bien meilleur état : c’est le seul vestige du castel qui se trouvait autrefois dans cette petite ville. A l’origine, ce castel était constitué de deux rangées de fortifications, d’une cour étroite, de bâtiments d’habitation et d’autres réservés à l’administration et de deux tours. Mais, à la fin du 19ème siècle, le castel a été démoli pour construire à sa place un bâtiment scolaire et municipal et aujourd’hui, seules la tour carrée et une partie de la muraille dans les parties nord et ouest du castel d’autrefois, sont conservées. L’histoire des dix forteresses des Frankopan s’achève à Novi Vinodolski et Ledenice, où, surplombant la mer et la vallée de Vinodol, se trouvent les vestiges d’une forteresse. On parvient aux ruines de cette forteresse, dont la partie la mieux conservée est l’église romano-gothique Saint-Etienne (sv. Stepjan Prvomučenik), par un étroit chemin de montagne grâce auquel il est possible de voir l’ensemble des murailles ainsi que l’intérieur de la forteresse. A Novi Vinodolski, en plein centre de la vieille ville, s’élève la tour Kvadrac, vestige de la forteresse naguère puissante autour de laquelle s’est formée Novi Vinodolski. De l’architecture originelle, il ne reste plus aujourd’hui que la tour Kvadrac qui a subi un grand nombre de modifications à la fin du 19ème et au début du 20ème siècle. Le castel de Novi Vinodolski a été l’une des bases les plus puissantes et les plus durables des Frankopan. C’est là qu’en 1288 a été rédigée et adoptée la loi de Vinodol, le texte de loi écrit en langue croate et en glagolitique le plus significatif sur la vie au Moyen-âge dans les propriétés des Frankopan dans la région. Le contenu de cette loi est l’un des meilleurs actes juridiques et l’un des plus avancés de l’Europe féodale, et la protection accordée aux serfs et aux femmes y est particulièrement intéressante.

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2009-12-08T11:14:57Z
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2009-11-23T12:36:16Z

La région de Varaždin a décidé de présenter aux touristes sa riche offre gastronomique ainsi que son patrimoine en la matière, d’une manière nouvelle – par “La Route de la nourriture traditionnelle”. Il s’agit d’un projet grâce auquel les touristes ne pourront pas seulement profiter des délices typiques de la région de Varaždin mais aussi participer à leur préparation dans 11 propriétés agricoles familiales. Ce projet va renforcer l’offre touristique en y incluant les fabricants de produits traditionnels, dont certains sont protégés, comme, entre autres, le chou de Varaždin, le klipić (petit pain), le miel et l’eau-de-vie au miel (medena rakija), l’huile de pépins de courge. D’ici à la fin de l’année, les exploitations participant au projet recevront un tableau d’informations reprenant leurs coordonnées, leur position sur la carte ainsi qu’une histoire intéressante à propos du produit qu’ils proposent. Dans le cadre de ce projet, une signalisation brune a été placée, un catalogue des produits et des producteurs traditionnels a été édité en croate et en anglais, catalogue accompagné d’une carte où sont indiqués tous les producteurs. Une page web est en construction, www.put-tradicionalne-hrane.com, et on prévoit l’ouverture d’un magasin en ligne, de manière à ce que les personnes intéressées venant de régions plus éloignées, puissent, eux aussi, acheter les produits typiques de la région de Varaždin proposés. Outre la promotion des plats traditionnels et des produits de bonne qualité, l’un des buts du projet est aussi que les exploitations agricoles concernées qui n’ont pas encore de produits labellisés, prennent part au processus de certification et à la promotion des produits agricoles sélectionnés. “La Route de la nourriture traditionnelle” devrait, dans un avenir proche, être liée à la route des vins qui existe déjà dans la région de Varaždin.

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2009-11-23T12:25:07Z
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2009-11-23T12:25:07Z

Les fins connaisseurs de vins savent que la région de Daruvar est connue pour ces excellentes sortes de vigne et pour ses bons vins. La tradition de la culture de la vigne y est séculaire : son riche passé s’explique par le fait que les versants aménagés et ensoleillés du mont Papuk offrent des conditions idéales pour les vignobles. Les fondateurs de Daruvar, les Iassi, le savaient également, eux que les écrivains de l’époque décrivaient comme d’excellents vignerons. Outre des bienfaits des sources thermales, les Romains ont aussi profité des différents vins, ce dont témoigne la découverte en 1789 d’une coupe à vin en verre – une coupe impériale, connue sous le nom de “Vas diatretum Daruvarense”. Au Moyen-âge, ce sont deux abbayes bénédictines qui se sont occupées de la culture de la vigne, mais à l’arrivée des Turcs, la production et la consommation de vin ont été interdites. A leur départ, l’arrivée dans la région de la famille des comtes Janković a relancé la culture de la vigne et la viticulture a connu alors une période prospère. Il est intéressant de signaler que le vin a, pour la dernière fois, fermenté dans les fûts de chêne centenaires des comtes en 1990, et que le vignoble de Daruvar a rénové la cave des comtes située en centre-ville en 1995 et l’a transformée en vinothèque et en espace de dégustation de vins sélectionnés. Dans cet endroit historique sont conservés des vins de qualité et d’excellence, Graševina, Rajnski rizling, Sauvignon et Chardonnay, que chaque amateur de vin peut goûter au cours d’une dégustation. La route des vins s’étend sur un long tracé à travers cette région vinifère où, dans des cabanes viticoles aménagées, on peut goûter les vins et apprendre tous les secrets de leur production. La route fait près de 12 kilomètres, et sa particularité tient au fait qu’elle part quasiment du centreville, traverse les vignobles de Daruvar et continue à travers bois vers Petrov vrh (le sommet de Pierre), d’une hauteur de 615 mètres, où prend fin la route des vins. Au sommet se trouvent un refuge de montagne et une piste de ski aménagée équipée d’un remonte-pente.

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2009-11-23T12:21:20Z
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2009-11-23T12:21:20Z

L’une des excursions les plus populaires de Virovitica est le sentier didactique dans le Bilogora autour de Virovitica. Ce sentier, d’une longueur de quatre kilomètres et en forme de coeur, traverse presque entièrement la forêt de chênes rouges et de tilleuls argentés. En marchant lentement et en s’arrêtant de temps à autre, cet itinéraire prend deux heures. Le long du sentier sont disposés des panneaux informatifs sur lesquels on peut lire des informations sur l’histoire de la Bilogora, ainsi que sur les curiosités naturelles et culturelles que le sentier longe – sur le complexe forestier de chênes rouvres et l’un des plus beaux complexes forestiers de tilleuls argentés d’Europe, sur les espèces protégées, la loutre, la cigogne noire, sur la source à laquelle a bu le baron Trenk, sur l’endroit où a été trouvée la tombe d’un soldat romain de la première moitié du 4ème siècle… Sur le territoire de la Bilogora autour de Virovitica, on trouve une vingtaine de sources de grande qualité ; le sentier didactique passe près de l’une d’entre elles d’où s’écoulent chaque jour 10.000 litres d’eau. Le sentier a été ouvert il y a quatre ans à l’occasion de la Journée mondiale de protection de l’environnement et, jusqu’à présent, des dizaines de milliers de touristes d’un jour, de scouts, d’élèves, d’amateurs de champignons ou de randonneurs venant de toute la Croatie et de l’étranger l’ont visité. Outre ce sentier, sachez qu’il existe aussi à proximité 12 km de sentiers récréatifs balisés pour la randonnée et la promenade.

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Katharina http://www.dalmatien-net.de/fr/?p=370
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2009-11-23T12:18:11Z
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2009-11-23T12:18:11Z

Le Centre croate pour les espèces autochtones de poissons et de crustacés des eaux karstiques, situé à la source de la Kostelka à Ličko Lešće, a été fondé pour des recherches scientifiques et l’élevage professionnel des espèces autochtones, mais, en moins d’un an, les touristes et les agences de voyages ont déjà découvert en lui une destination touristique particulièrement intéressante. Les représentants de la ville d’Otočac et du Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD) ont récemment signé un Accord de financement en commun d’une annexe dont le but est de munir le Centre d’un espace de présentation adéquat afin qu’il puisse présenter, de manière plus qualitative et attractive, l’histoire des espèces autochtones de poissons et de crustacés des eaux karstiques, et plus particulièrement de la rivière Gacka, à des visiteurs de plus en plus nombreux. Les autorités locales voient ce projet comme une première étape dans la réalisation d’un ensemble dédié à l’importance de la protection de l’eau, qui donnera naissance, dans le futur, au Centre de l’eau dans les locaux de la centrale hydroélectrique abandonnée de Švica. Ils sont convaincus que le Centre montrera comment le tourisme et la protection de la biodiversité peuvent fonctionner main dans la main et prouver qu’il est possible de protéger la nature et de vivre de ses ressources. Le Centre croate pour les espèces autochtones de poissons et de crustacés des eaux karstiques, a vu sa construction financée par l’Union européenne dans le cadre du programme PHARE 2005 dont il était l’un des premiers projets, et a été inauguré en novembre de l’année dernière. Ses fondateurs sont la ville de Otočac, la Chambre de commerce croate, l’Institut Ruđer Bošković et Gacka d.o.o. Deux journalistes américains, Ashley Colburn et John Needden, ont récemment témoigné des beautés de la Gacka, en filmant aux sources de cette rivière des scènes authentiques pour les besoins de deux épisodes des émissions de télévision “Vicarious Escapes” et “Wow Croatia”. Le PNUD soutient aussi financièrement le projet “Chaque goutte compte – rivière Gacka”, dans le cadre duquel a été éditée il y a peu une carte avec deux nouveaux itinéraires cyclistes. Cette carte a reçu le nom de “Route de l’eau et du karst – Découvrez à vélo la Gacka et le Velebit”, étant donné qu’elle comprend deux itinéraires cyclistes, le long de la Gacka et au pied du Velebit. Il s’agit d’une nouvelle version de la carte du sentier de Barkan, long de près de 43 kilomètres, qui suit le cours de la Gacka d’Otočac à sa source et retour, et de la carte d’un nouvel itinéraire baptisé “Route des trois lacs”.

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Katharina http://www.dalmatien-net.de/fr/?p=367
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2009-11-23T12:13:25Z
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2009-11-23T12:13:25Z

“L’annuaire de la Baranja” est la nouvelle publication par laquelle la communauté locale cherche à faire connaître les possibilités touristiques et le potentiel de la Baranja. Comprenant bon nombre de photographies et de cartes, en plus du calendrier de toutes les manifestations intéressantes, la publication a, avant tout, un but promotionnel. Ce livre est partagé en quatre parties. La première, sous le titre “Ma Baranja” contient une courte introduction sur l’histoire de la région, sa situation actuelle et une rubrique avec un carnet d’adresses et les numéros de téléphone de toutes les institutions importantes ainsi que les perspectives d’avenir et les axes de développement. La deuxième partie, c’est le “Calendrier de la Baranja”, où toutes les communes ainsi que Beli Manastir offrent, outre les coordonnées des organisateurs cités, un panorama des événements culturels importants et des manifestations touristiques, des fêtes religieuses et autres rassemblements de l’année 2010 qui s’annonce. “Tout savoir sur la Baranja”, la troisième partie de la publication, est en fait un dictionnaire des appellations traditionnelles de la région de la Baranja, en rapport avec les parties du costume traditionnel, les outils, les accessoires, l’équipement et le mobilier. Le quatrième chapitre, “La Baranja dans l’assiette”, propose un menu avec des plats de la région ainsi que des vieilles recettes accompagnées de la description des habitudes alimentaires de la population locale à cette époque. Les goûts et les arômes traditionnels uniques liés aux particularités culinaires de cet endroit multinational par tradition et à leur diversité, ont de tout temps été attirants autant pour les visiteurs de passage que pour ceux qui s’y rendent dans ce but. Plusieurs milliers d’exemplaires de “L’Annuaire de la Baranja” seront disponibles fin novembre.

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Katharina http://www.dalmatien-net.de/fr/?p=363
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2009-11-20T12:11:06Z
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2009-11-20T12:11:06Z

D’après le calendrier catholique, le 11 novembre, on célèbre la Fête de la Saint-Martin, et en Croatie, surtout dans sa partie nord-ouest, la Fête de la Saint-Martin est aussi le jour de la Fête du Vin, ou plutôt de la maturation du moût. C’est l’occasion d’organiser de nombreuses festivités au cours desquelles les vignerons et leurs amis remercient Saint-Martin pour la bonne récolte et le vin nouveau. Mais qui est Saint-Martin et pourquoi le lier aux coutumes de “baptême du moût” ? Le personnage de Saint-Martin, représenté depuis des siècles sur les illustrations comme un ascète, est complètement à l’opposé de cette joyeuse célébration populaire du vin nouveau. Les festivités de la Saint-Martin remontent à l’époque préchrétienne et marquent la période où s’achève les travaux à l’extérieur de la maison, aux champs et où commencent les préparatifs pour l’hiver. Dans les régions viticoles, c’est alors qu’on célèbre la fin des activités dans les vignobles, et c’est une coïncidence qu’à l’époque de la Saint-Martin, le moût termine justement sa fermentation alcoolique pour devenir le vin nouveau. On présume aussi que la Fête de la Saint-Martin est liée à cette célébration car celle-ci est la dernière d’une série de festivités religieuses qui, tout au long de l’année, sont associées aux travaux viticoles. En effet, quatre saints sont célébrés en rapport avec les travaux dans les vignobles – Saint Georges (en avril) quand on butte les vignobles pour la première fois, ensuite Saint Jean (en juin), quand les ceps se couvrent de raisins, puis Saint Michel (en septembre) quand on récolte le raisin et qu’on prépare le moût et enfin, Saint Martin quand ce moût arrive à maturité et se transforme en vin nouveau. L’Histoire nous dit que Saint-Martin est né en Pannonie au 4ème siècle, à l’époque de l’Empereur Constantin le Grand. Il s’est converti au christianisme quand il était encore enfant et il a quitté la maison pour le monastère. Son père était tribun militaire et, à sa demande, Martin est entré dans la cavalerie impériale et s’est mis au service de la France de l’époque. On raconte qu’un jour d’hiver, à Amiens, Martin, ayant rencontré un mendiant transi, habillé de haillons et grelottant de froid, retira son manteau, le coupa en deux et donna la moitié au pauvre. Cette nuit-là, Jésus lui est apparu en songe et lui a dit – “Ce que tu as fait à ce pauvre, c’est à moi que tu l’as fait”. Martin a alors quitté l’armée et est entré dans les ordres. Au 4ème siècle, il s’est consacré à la christianisation en Pannonie, en Dalmatie, en Italie et en Gaule, et en 372, il est devenu évêque de Tours. C’est le premier à avoir été proclamé saint sans être mort en martyr. Le culte de Saint-Martin s’est étendu au Moyen-âge de la France à l’Europe centrale et est arrivé en Croatie, où beaucoup d’églises portent son nom. Les festivités de la Saint-Martin se célèbrent particulièrement “gaiement et joyeusement” dans la région de Zagreb, où Dugo Selo, dont Saint-Martin est le saint-patron, se distingue par sa tradition et la richesse du programme proposé, ainsi que Samobor où se tiendra parallèlement la Fête des châtaignes (Kestenijada). Mentionnons aussi Sveti Ivan Zelina ainsi que Velika Gorica où aura lieu en même temps la 8ème édition du traditionnel festival gastronomique Gastro Turopolje et les 10èmes journées de la pomme, et Jastrebarsko où la Saint-Martin se célèbre par une riche programmation sur la place en centre-ville mais aussi dans la plupart des exploitations familiales de la route des vins de Plešivica Dans la région de Koprivnica-Križevci, le moût sera baptisé à Križevci et Kalnik, et en Međimurje, sur la route des vins de Štrigova. Le vin nouveau sera célébré en bien d’autres villes et villages du nord-ouest de la Croatie tandis que les Istriens prouveront à Tar, Vrsar, Momjan et Sveti Martin que cette tradition est aussi respectée dans les autres régions croates !

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